新闻资讯

二级分类:

撬茶的步骤

  一般在存放黑茶的过程中,只对砖片自身的含水量有要求,需要达到一定的标准,对于空气湿度来说,只要不是过高,就算时间再长也不会发生霉变现象。通常黑茶为了便于存储及转化,都会制成饼状、篓状、砖状,极少有散装茶。
 
  在喝茶时,如果要撬开紧压的茶,由于压制的形状不同,所以撬茶用到的工具也会有所不同。最常使用的工具为茶刀和茶锥,通常都是用金属或是不锈钢制作而成。在撬开压制过松或是用料较粗的茶饼和茶砖时,只需使用茶刀即可轻松解茶,而且还能保持叶片完整,避免碎渣。
 
  如果压紧度较高的话,就要用到茶锥。先从茶饼的边缘用茶刀直接插入,再稍用力撬松茶饼,这时把茶刀推进茶饼中,向上用力就能把茶饼撬开剥落。之后采取相同的方法沿着茶叶间隙,撬开茶饼,就能取出使用。

返回列表